در صنعت غذاهای دریایی و آبزی پروری، یک سوال همچنان در مورد مزارع، کارخانه های پردازش و امکانات صادراتی ظاهر می شود:آیا باید به استفاده از ظروف سنتی بامبو ادامه دهیم یا به سبد جدید میگو های پلاستیکی تغییر دهیم؟

با افزایش استانداردهای بهداشت جهانی و افزایش اهمیت کارایی، این مقایسه از هر زمان دیگری بیشتر شده است.

این مقاله به طور واضح و مبتنی بر داده ها به هر دو گزینه نگاه می کند: دوام، بهداشت، تخلیه، انبار، حمل و نقل، هزینه و پایداری برای کمک به خریداران در تصمیم گیری درست.

1دوام: سبد پلاستیکی میگو یک مزیت واضح دارد

ظروف سنتی بامبو اغلب هنگام بارگذاری سنگین، خیس شدن طولانی مدت و دست زدن مکرر شکسته می شوند.
در مقابل، سبد کریپ پلاستیکی از HDPE / PP با قدرت بالا ساخته شده است و ارائه می دهد:

• مقاومت قوی در برابر ضربه

• ساختاری بدون تغییر شکل

• عمر طولانی حتی در شرایط مرطوب، سرد و زیاد نمک

برای مزارع و کارخانه هایی که نیاز به استفاده طولانی مدت و مکرر دارند، سبد کریپ پلاستیکی به وضوح از بامبو بهتر است.

2بهداشت و ایمنی مواد غذایی: سبد کریپ پلاستیکی پیشرو در بازار است

ظروف بامبو آب، باکتری ها و بوی بد را جذب می کنند، که تمیز کردن آنها را دشوار و برای عملیات غذایی خطرناک می کند.

سبد ميگو هاي پلاستيکي:

• یک سطح صاف و غیر متخلخل

• انطباق با الزامات بهداشت بین المللی

• شستن آسان با آب گرم یا ضد عفونی کننده

• هيچ شکاف زيادي وجود نداره

این یکی از دلایل اصلی است که پردازنده های غذاهای دریایی در سراسر جهان به سیستم های سبد کریپ پلاستیکی تغییر کرده اند.

3تخلیه و تهویه: هر دو کار می کنند، اما سبد کریپ پلاستیکی کارآمدتر است

ظرف های بامبو می توانند تخلیه شوند، اما شکاف ها اغلب توسط گل یا پوسته های ریش های نازک مسدود می شوند.

سبد ميگو هاي پلاستيکي داراي:

• سوراخ کردن یکنواخت

• تخلیه سریعتر

• بهبود تازه بودن غذاهای دریایی

• نفوذ بهتر یخ و بهره وری زنجیره سرد

این امر به حفظ کیفیت میگو در طول برداشت، شستن و پردازش کمک می کند.

4انبار و حمل و نقل: سبد پلاستیکی خرچنگ از دست دادن و هزینه کار را کاهش می دهد

کانتینرهای بامبو در اندازه متفاوت هستند، که باعث می شود که انباشته شوند. این امر منجر به سرنگونی، شکستن و از دست دادن میگو در طول حمل و نقل می شود.

سبد ميگو هاي پلاستيکي:

• ابعاد استاندارد

• طراحی قوی انباشته شده

• دست زدن صاف

• حمل و نقل امن تر و ثبات بار بهتر

برای محموله های صادراتی یا حرکت های دور، سبد کریپ پلاستیکی به طور قابل توجهی خطر و هزینه نیروی کار را کاهش می دهد.

5هزینه و طول عمر: پلاستیک در ارزش کل منجر می شود

اگرچه ظرف های بامبو هزینه خرید کمتری دارند، اما مدت عمر کوتاه آنها باعث می شود که اغلب جایگزین شوند.

یک سبد میگو پلاستیکی می تواند صدها بار مورد استفاده مجدد قرار گیرد، و در دراز مدت مقرون به صرفه تر است.

تجزیه و تحلیل کل هزینه مالکیت (TCO):

• بامبو: هزینه اولیه پایین، نرخ جایگزینی بالا

• سبد میگو پلاستیکی: هزینه اولیه بالاتر، هزینه بلند مدت بسیار پایین تر

6پایداری: تغییر به سوی سیستم های پلاستیکی قابل استفاده مجدد

محصولات جدید سبد کریپ پلاستیکی عبارتند از:

• 100 درصد قابل بازیافت

• برای سالها قابل استفاده مجدد

• سازگار با سیستم های تولید پاکتر

در مقایسه، ظروف بامبو اغلب پس از استفاده کوتاه مدت به دلیل قالب یا شکستگی به زباله تبدیل می شوند.

نتیجه گیری: به وضوح سبد پلاستیکی خرچنگ عملکرد بهتری دارد

در مقایسه با دوام، بهداشت، کارایی و هزینه، سبد میگو پلاستیکی انتخاب برتر برای کشت آب و غذاهای دریایی مدرن است.

ظرف های سنتی بامبو هنوز ارزش فرهنگی و محلی دارند، اما برای عملیات در مقیاس صنعتی، تغییر به سبد های کریپ پلاستیکی:

• بهداشت بهتر

• هزینه کار پایین تر

• طول عمر طولانی تر

• حمل و نقل امن تر

• بهره وری بالاتر

در حالی که بازارهای جهانی غذاهای دریایی همچنان در حال گسترش هستند، سبد پلاستیکی میگو به استاندارد جدید برای مزارع، پردازنده ها و صادرکنندگان میگو تبدیل شده است.